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学龄前儿童膳食保健知识
发布者:任孟县 发布时间:2019-3-15 阅读:103
    学龄前儿童生长发育速率与婴幼儿相比略有下降,但仍处于较高水平,这个阶段的生长发育状况也直接关系到青少年和成人期发生肥胖的风险。经过7~24月龄期间膳食模式的过渡和转变,学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人,是饮食行为和生活方式形成的关键时期。与成人相比,学龄前儿童对各种营养素需要量较高,消化系统尚未完全成熟,咀嚼能力仍较差,因此其食物的加工烹调应与成人有一定的差异。与此同时,学龄前儿童生活自理能力有所提高,自主性、好奇心、学习能力和模仿能力增强,但注意力易分散,进食不够专注,该时期也是避免出现不良生活方式的重要阶段。根据学龄前儿童生理和营养特点,推荐以下5条膳食保健要点:
    一、规律就餐,自主进食不挑食,培养良好的饮食习惯。
    1.合理安排学龄前儿童膳食。除早中晚三次正餐,再次基础上在上午、下午还应各安排一次加餐。
    2.引导儿童规律就餐,专注进食。
    3.避免儿童挑食偏食。
    二、每天饮奶,足量饮水,正确选择零食。
    三、食物应合理烹调,易于消化,少调料、少油炸。
    四、鼓励幼儿参与食物选择与制作,增进幼儿对食物的认知与喜爱。
    五、经常户外活动,保障幼儿健康生长。
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